"Den världskarta som inte visar var landet Utopia ligger är inte värd ett enda ögonkast." Oscar Wilde
Inlägg taggade Mjölk
Kamp för ett levande landskap
11 Okt 09
Mjölk från ett levande landskap.
Här under hittar du en text av den spanska miljökämpen Esther Vivas. Hon var första namn på Izquierda Anticapitalistas lista i EU-valet nyligen. Hon har publicerat flera böcker som tyvärr ännu bara finns på spanska och franska. Jag träffade henne når hon höll en inledning vid seminariet i Amsterdam som hölls förra helgen (se tidigare blog)
Vill du veta mer om Isquierda Anticapitalista kolla deras websida.
I bloggen under denna (Inga tjurar -bara mjölkmaskiner) hittar du ett exempel på vad kapitalistisk stordrift i jordbruket kan leda till.

Esther Vivas i farten inför EU-valet
Mjölkbönderna är på krigsstigen. Mjölkproduktionen är inne i en djup kris som orsakats av de kraftiga prissänkningarna som framför allt slår mot de små och medelstora producenterna, som inför svårigheterna så smått börjar lägga ned sin verksamhet.
Det handlar inte bara om ”priskris” utan också om en kris för den existerande jordbruksmodellen, en produkt av regeringarnas politik som favoriserar intensiva storjordbruk, i längden miljömässigt ohållbart. Trots böndernas mobilisering förblir EUs jordbruksråd passiv inför krisen och tillåter en hög produktion medan efterfrågan minskar vilket in sin tur leder till ett brutalt prisfall på mjölken och småproducenternas ruin.
Därför kräver Via Campesinas europeiska avdelning i första hand i sin plattform att marknaden regleras så att
utbudet anpassas till efterfrågan i stället för att som i dag låta produktionskvoterna öka oavsett efterfrågan. Det är en politik som endast gynnar mjölkindustrin och de stora varuhuskedjorna som köper mjölken från producenterna till ständigt lägre priser.
För det andra gäller det att stödja de små och medelstora producenterna som drabbas av krisen och som EU vill lägga ned. Man bör i stället anpassa produktionen efter gårdarnas storlek, minska megaproducenternas produktion och skydda de mindre enheterna. Produktionen bör fördelas över territorierna och söka en agro-klimatisk balans. Det är motsatsen till dagens favorisering av en koncentration av produktionen i närheten av hamnar där soja importeras som djurfoder.
För det tredje är bråttom att nå en balans mellan produktionsmetoder och respekt för miljön. Intensivproduktion av mjölk, uppfödning med importerad soja, instängda djur, förgiftning av marken, etc etc är en av de viktigaste orsakerna till klimatförändringen. Därför måste vi skapa en diversifierad mjölkproduktion hållbar på sikt för människorna, djuren och naturen.
Mjölkkrisen rör oss alla därför att vi behöver en levande landsbygd, mat av hög kvalitet, närproduktion och en rättvis betalning till producenterna. I ett sammanhang av social, ekonomisk och ekologisk kris är det mer uppenbart än någonsin.
Esther Vivas
Läs även andra bloggares åsikter om Ekonomi, Politik, Mjölk, EU, Via Campesina, Izquierda Anticapitalista, Jordbruk, Miljö
Inga tjurar – bara mjölkmaskiner
11 Okt 09
Inseminering ger bara mjölkkor.
En liten obetydlig artikel i New York Times belyser på ett skräckinjagande sätt den kris som i dag drabbar mindre producenter av mjölk.
Med bioteknologi har amerikanska forskare skapat en insemineringsteknik som ger 90 kor på 10 tjurar.

Artiga kor vänder ingen ryggen
-Mjölkindustrin är i kris, med så låga priser att bönderna tvingas sälja sin mjölk under produktionskostnaderna. Ändå är en våg av överskott av mjölkkor på väg att dumpa mjölk på en marknad som inte behöver den, skriver tidningen.
Tekniken är naturligtvis till för megafarmerna med tusentals kor. NYT ger ett exempel på en farm i Hanford i Kalifornien där ”bonden” har 4 200 kor. Mjölkbonden har blivit mjölkindustrialist och kon en maskin.
För att hålla tillbaka produktionen betalar staten USAs bönder för att de ska slakta 230 000 kor per år. Samtidigt kommer den nya tekniken att redan år 2011 leda till att det föds flera hundra tusen mjölkkor utöver vad som en normal inseminering hade gett. Tekniken, som kan skilja ut x-kromosomer från y-kromosomer öppnar också en framtida väg ”för föräldrar som vill välja k֊ön på sitt barn” skriver NYT.
Aldus Huxleys ”A new brave world” tar form.

Läs även andra bloggares åsikter om Ekonomi, Politik, Mjölk, Kor, Tjur, Inseminering, Huxley,
Mjölken kokar över.
6 Okt 09
Mjölken kokar över…
I går osade det hett i Bryssel. Omkring ett tusen traktorer bröt väg fram till EUs högkvarter vid Place Schuman. Bröt väg är rätt ord eftersom polisen gjorde sitt bästa för att hindra mjölkbönderna från att ta sig in till Bryssel på tre stora motorvägar som leder in till staden. Men där vägspärrar sattes upp tog sig traktorerna fram på åkrarna som kantar motorvägarna. Och där det tog stopp av naturliga hinder användes traktorernas gafflar till att bryta upp vägräckena. Det räckte för att polisen skulle vika ner sig och låta traktorerna fortsätta sitt intåg i huvudstaden.

Mjölkbönderna ville sätta tryck på EU-ländernas jordbruksministrar som möttes i går. Det fanns hopp bland bönderna att ministrarna skulle backa och ta beslut om stöd till de som nu får betalt under produktionspriset per liter mjölk. Men det är ett grundlöst hopp eftersom agrokapitalisterna i EU under kommissionären Marianne Fischer Boel beskydd absolut vill lägga ned tusentals mjölkbönders produktion och vägrar att återupprätta garanterad kvotering för produktionen. Sveriges jordbruksminister Eskil Erlandsson sa till Sveriges radio att det inte går att bry sig om böndernas protester eftersom sekotorn måste ”marknadsanpassas”. Det blev också snabbt klart för de demonstrerande bönderna eftersom Kommissionen inte ens tog emot en delegation av de demonstrerande.

Målet är att efterhärma den amerikanska mjölkproduktionen. Det ska skapas enheter med tusen om inte flera tusen kor i riktiga mjölkfabriker. Offret för den politiken blir tiotusentals småfabrikanter i konkurs. De enorma enheterna kommer att förvärra miljöförstöringen och det odlade landskapet och tiotusentals småbrukare kan räkna med att hamna i de arbetslösas kö.
När mjölk kokar över krävs det som alla vet snabbhet för att det inte ska börja lukta vidbränt. Det förstår inte kommissionären Fischer Boel som i går sa att hon tillsatt en ”grupp höga experter” som ska lägga fram planer för mjölksektorn till slutet av juni 2010. Det passar bra in i linjen att slakta tiotusentals mjölkproducerande bondgårdar som inte kan klara av att producera på förlust månad efter månad. Fischer Boel säger att det finns inga
nya pengar i EUs jordbruksbudget och att medlemsstaterna måsta hosta upp mer pengar om mjölksektorn ska få ett extra stöd. Det kommer inte att ske eftersom de stora agrokapitalisterna i EU kräver fortsatt avreglering och fri konkurrens. För dem spelar det ingen roll om att det handlar om en viktig matvara och en fråga om att bevara vårdade landskap. Allt ska säljas på en marknad där priset sägs variera med utbud och efterfrågan. I själva verket är det agrobusiness tillsammans med de stora varuhuskedjorna som pressar ner priset på mjölken till nivåer där de svagaste producenterna slås ut.
För att den lokala och relativt småskaliga produktionen ska överleva måste bönderna garanteras en prisnivå som ger dem en anständig inkomst. Därför måste och de gigantiska varuhuskedjorna stoppas från att pressa priserna till löjliga nivåer. De har tillräckliga marginaler att hämta på försäljningspriset.
Vägrar de att medverka i bevarandet av en levande landsbygd bör hela sektorn socialiseras. Varför inte då inrätta en europeisk upphandlingscentral av mjölk, under producenters och konsumenters kontroll, som garanterar b֊önderna anständiga priser och som ser till att varuhusen inte skor sig med hutlösa vinstmarginaler?
Det var besvikna bönder från hela Europa som återvände från Bryssel i går. Besvikelsen riskerar att övergå i raseri
och då blir det inte bara mjölk och lite naturligt gödsel som bönderna kommer att lämna efter sig på Place Schuman.
I media; DN1,Dagens Arena,
Läs även andra bloggares åsikter om Ekonomi, Politik, EU, Mjölk, Bryssel, Agrobusiness, Bönder
Gråt över spilld mjölk
23 Sep 09
Gråt över spilld mjölk.
I dagarna utspelades det fantastiska, nästan overkliga scener på slätterna i Normandiet med det historiska Mont Saint-Michel i bakgrunden. I hundratal plöjde traktorer fram över slätterna, likt de allierades stridsvagnar under landstigningen 1944.

Även om det nästan handlar om krig mellan Frankrikes, Belgiens och Tysklands mjölkbönder och den kapitalistiska agroindustrins agenter i EU-kommissionen är det inte stridsvagnsgranater som viner i luften. Det är mjölk som rinner. Inte mindre än tolv miljoner liter spilldes över Normandiets redan bördiga jord fredag den 18 september. I kaskader bakom traktorerna spreds den vita drycken över den svarta jorden för att surna och kanske omvandlas till tvivelaktigt gödsel.
Första ryggmärgsreaktionen är bestörtning. Sprida värdefull mjölk över fälten- vilka j..la metoder. Men sen gäller det att förstå vad som driver mjölkbönderna till så desperata handlingar.

Fransk kravallpolis fick mjölk utan honung
Mat och dryck är inte vilka varor som helst. De är helt enkelt livsviktiga i ordets rätta bemärkelse. Och jordbruk skött som det bör skötas vårdar naturen och skapar vackra landskap. Men det är borde. I stället behandlas mjölken som vilken annan industriell produkt som helst och mjölkkrisen är helt enkelt en del av den ekonomiska världskris vi upplever. Europeiska bönders vardag regleras av EUs jordbrukspolitik. Nyliberalismens pittbullar i Bryssel vakar över att den heliga marknaden styr över tillgång och efterfrågan på mjölk. När produktionen var kvoterad gav det åtminstone en garanterad inkomst åt mjölkbönderna. Men den kapitalistiska agroindustrins intressen tog överhand och de gigantiska mjölkfabrikerna i Danmark och Holland fick Kommissionen dit de ville. Mjölkproduktionen avreglerades helt och produktionspriserna för mjölken följde marknaden. Ett tag var priserna högre än under den reglerade perioden och överproduktionen kom som ett brev på posten. Fast det är kanske numera en dålig liknelse. Från 2006 till i dag la därför 340 000 mjölkbönder ned sin produktion. Naturligtvis var det de minsta och mest naturnära producenterna som slogs ut först.

Alla håller inte med…
Men för Kommissionens jordbruksminister, danskan Marie-Ann Fischer Boel räcker det inte. Nu vill hon följa bilindustrins exempel och införa en ”skrotningspremie”. Mjölkproducenter ska stimuleras att lägga ner verksamheten. Självfallet är det de minsta producenterna, som med dagens mjölkpris, inte längre kan betala sina skulder som drabbas först. De stora ska bli större och färre. Bilar, stål, tv-apparater eller mjölk, allt ska styras av den heliga marknadens osynliga hand. Att den ekonomiska världskrisen visar att handen är blind spelar ingen roll för fundamentalisterna i Bryssel.

Räkna inte med mig, säger Fischer Boel
De flesta av de som kommissionen vill driva i konkurs är bönder i Frankrike, Belgien och Tyskland, där småskalighet är vanligare än i Danmark och Holland. Just nu betalas franska mjölkbönder 0.26 cents (+/- 2,8 kronor) per liter. I handeln kostar litern kring 13 kronor. Att de franska och belgiska bönderna gör revolt är inte konstigt. De producerar varje liter med förlust. Det är inte med glädje de sprider frukten av sitt arbete över fälten. Men de har drivits till ursinne och med ryggen mot väggen är det säkert att besprutningen av ängarna bara är en första och mycket fredlig kampmetod. Vad som kanske följer vågar nog Fischer Boel inte tänka på.
I media; DN1,
Andra bloggar: Svensson,Jonas Sjöstedt,
Läs även andra bloggares åsikter om Ekonomi, Politik, EU, Mjölk, Normandiet, Bönder, Marknad, Avregleringar, Agroindustrin


Senaste kommentarer